Jumat, 12 Februari 2021

Apem Gula Merah Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak res...


    Apem Gula Merah
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Bahan-bahan:
    250 gram tepung beras
    200 gram gula merah
    200 ml santan kekentalan sedang (hangat)
    60 ml santan kanil (hangat)
    100 ml air
    1/2 sdt ragi
    150 gram tape singkong
    100 gram kelapa parut setengah tua
    Sejumput garam
    1 lembar daun pandan

    Takir daun pisang secukupnya

    Cara membuat:
    1. Masak gula merah dan air hingga gula larut, kemudian saring. Hasil akhir 140ml
    2. Haluskan tape, lalu masukkan tepung, ragi dan larutan gula merah, aduk rata.
    3. Tuang santan kekentalan sedang, aduk menggunakan whisk sampai tidak bergerindil. Diamkan 30 menit
    4. Tambahkan santan kanil aduk lagi hingga kalis, kemudian diamkan kembali selama 30 menit.
    5. Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet. Tuang adonan 3/4 bagian takir lalu kukus selama 20 menit, sisihkan
    6. Campur kelapa parut dengan garam, beri daun pandan. Kukus selama 10 menit.



    Source