Jumat, 12 Februari 2021

ASINAN NANAS Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak resep ...


    ASINAN NANAS
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Bahan :
    1 buah nanas, kupas, potong-potong
    1 gelas air (200ml)
    1/2 gelas gula pasir (110gram)
    4 sdt air perasan jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis, cuka makan, atau air asam jawa)
    5 buah cabe merah keriting
    2 buah cabe rawit merah
    1/2 sdt garam
    1/4 sdt terasi, bakar

    Cara Membuat :
    🍍Didihkan air, tambahkan gula sampai larut, matikan api, dinginkan.
    🍍Haluskan cabe dan terasi, masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan garam, air jeruk lemon. Koreksi rasa.
    🍍Siramkan kuah asinan ke dalam irisan nanas, simpan dalam lemari es, atau tambahkan es batu jika ingin langsung disajikan.
    Catatan : - gula pasir bisa dikombinasikan dengan beberapa sendok gula merah bagi yang suka.
    - cabe uleg ditambahkan pada saat larutan gula sudah dingin, untuk mendaptkan aroma cabe segar. Bisa juga cabe ikut direbus bersama gula. - Untuk rasa asam, bisa pakai air jeruk lemon, cuka makan, air asam jawa, jeruk nipis, ataupun jeruk kunci. - Intinya, menyesuaikan stok bahan di dapur dan sesuai selera.



    Source