Jumat, 12 Februari 2021

ASINAN SALAK Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak resep ...


    ASINAN SALAK
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Bahan
    500 gr salak pondoh
    * bisa ganti buah lain sesuai selera (mangga, jambu air, jambu klutuk, lengkeng, jeruk bali, nanas, anggur dll) asal jangan buah duren .
    .
    Kuah asinan
    500 ml air
    10 cabe merah kriting di ulek
    3 cabe rawit merah
    7 sdm gula pasir
    1/2 sdm gula aren
    1/2 teh terasi matang *terasi yg sudah di sangrai atau sudah siap di olah
    1 sdm cuka
    *sy ganti air lemon krn cuka habis
    Garam secukupnya

    Caranya
    Rebus air + cabe ulek + terasi sampe mendidih, lalu masak sampai cabe matang (gak bau langu) air jadi susut menjadi +/- 350ml, lalu masukkan gula pasir, garam, gula aren dan cuka / air lemon
    cicipi rasanya
    Tunggu kuah asinan dingin lalu campurkan dengan buah yang sudah di potong, simpan kulkas dulu sampe kuah meresap.



    Source