Sabtu, 13 Februari 2021

Assalamualaikum Ini bikinnya udah dari kemarin2 baru sempet dipost sekarang. Tem...


    Assalamualaikum🤗🤗
    Ini bikinnya udah dari kemarin2 baru sempet dipost sekarang. Temanya kue pake daun daun pisang. Entah kenapa selalu suka sama jajanan pasar yang dibungkus pake daun pisang, wangiii dan rasanya pasti enak😍😋. •

    KUE BUGIS UBI UNGU 💜

    Bahan :
    200 gram ubi ungu, kukus, haluskan
    150 gram tepung ketan putih
    150 ml santan hangat
    ½ sdt garam
    Daun pisang untuk membungkus
    Bahan unti kelapa:
    160 gram kelapa parut (½ butir kelapa)
    100 gram gula merah/aren
    75 ml air
    1 lembar daun pandan
    ¼ sdt garam
    Cara membuat:
    1. Unti kelapa; didihkan air, daun pandan dan gula merah hingga larut. Masukkan kelapa parut, aduk aduk sampai meresap. Sisihkan.
    2. Kulit: campur ubi UNGU, tepung, garam, tuang santan secara bertahap ke dalam adonan dan diuleni sampai kalis.
    3. Penyelesaian: ambil sedikit adonan, pipihkan, beri adonan unti kelapa di dalamnya, lalu bentuk bulat.
    4. Ambil selembar daun pisang, oles sedikit minyak, masukkan bulatan kue, bungkus rapi. (Lihat tutorial)
    5. Kukus selama 20 menitan hungga matang. •
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊



    Source