Jumat, 12 Februari 2021

Assalamu’alaikum, Nah iya bener jawabannya Lapis Pandan Suji Kue tradisional ke...


    Assalamu’alaikum,
    Nah iya bener jawabannya Lapis Pandan Suji 😂
    Kue tradisional kesukaan jaman kecil yg sll bikin kangen 🤗
    Yuk bikin ❤️
    _____________
    .
    Lapis Pandan Suji .
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Bahan:
    1600ml Santan (dr 1,5kg kelapa parut)
    625gr Tepung Tapioka
    125gr Tepung Beras
    550gr Gula Pasir
    1/2sdt Vanili
    Sejumput garam .
    Bahan tambahan:
    Pewarna makanan merah (secukupnya)
    1/2sdt Pemutih Kue
    Endapan Daun Pandan+ Suji (secukupnya) .
    Cara membuat:
    1. Campurkan santan + gula, tepung tapioka, tepung beras, garam, vanili sampai rata dan gula larut. Saring.
    2. Ambil 3 sdk sayur adonan, lalu beri pewarna makanan merah. Sisanya bagi menjadi 2 bagian sama rata , bagian 1 beri pemutih kue yg sblmnya dicampur dgn sedikit air. Lalu bagian 2 beri pasta pandan/ endapan daun pandan suji.
    3. Siapkan loyang uk 20x20x7cm , oles tipis dgn minyak goreng. Panaskan kukusan. Setelah panas , berikut
    Langkah lapisan :
    .
    - Beri 1 1/2 sdk sayur warna merah.
    .
    - Lanjutkan 1 1/2 sdk sayur lagi warna merah.
    .
    - Kemudian 1 1/2 sdk sayur warna putih.
    .
    - Berikutnya 1 1/2 sdk sayur warna hijau.
    .
    - Lalu lanjutkan selang-seling 1 1/2sdk sayur warna putih, lalu hijau, dst. sampai adonan habis.
    .

    Setiap lapisan wktu pengukusan 5mnt, dan pada tahap terakhir lapisan kukus s/d 20mnt.
    4. Setelah matang, biarkan hingga benar2 dingin, keluarkan dr loyang, lalu siap dipotong2 .
    Selamat mencoba ❤️



    Source