Sabtu, 13 Februari 2021

AYAM BETUTU Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak resep...


    AYAM 🐓 BETUTU

    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊
    Bahan:
    1 ekor ayam kampung yg masih muda ukuran 1,2 kg potong sesuai selera (aku dibelah 2 ayamnya, tp tdk smp putus)

    Bumbu halus:
    1/2 sdt merica bulat disangrai dulu
    5 gram ketumbar
    50 gram lengkuas
    50 gram jahe
    25 gram kunyit dibakar dulu
    25 gram kencur
    15 gram terasi dibakar dulu

    Bumbu diiris/ dicincang kasar:
    100 gram bawang merah ( aku 150 gram)
    25 gram bawang putih (aku 40 gram)
    35 gram cabe rawit, krn suami ndak suka pedes ( aku pake 25 gram aja )
    25 gram serai bagian putihnya saja
    1/2 sdm gula pasir ato sesuai selera
    1 sdm makan garam ato sesuai selera

    Cara:
    - Tumis bumbu iris hingga layu, tambahkan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum
    - Kemudian masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk smp berubah warna, tambahkan air smp tergenang menutupi ayam
    - Masukkan gula pasir dan garam, aduk2 masak dgn api kecil sesekali di aduk biar ndak gosong bagian bawa nya
    - Masak smp ayam empuk dan air menyusut ( jgn terlalu kering, enak klo msh sedikit berkuah)
    Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat ya😍😘



    Source