Jumat, 12 Februari 2021

Ayam suwir Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak resep ku...


    Ayam suwir
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Bahan :
    * 2 buah dada ayam ( 2 pasang
    * 2 btng serai ( geprek
    * 3 cm lengkuas ( geprek
    * 2 lb daun salam
    * 5 lb daun jeruk
    * 50 gr gula jawa
    * garam gula penyedap jamur
    * 5 sdm air asam
    Bumbu halus :
    * 20 buah bw merah
    * 15 siung bw putih
    * 150 gr cabe merah + rawit
    * 8 butir kemiri ( sangrai
    * 2 cm jahe
    * 2 cm kunyit
    * 2 cm kencur
    * 1 sdm ketumbar ( sangrai
    * 5 lb daun jeruk
    Cara :
    ** rebus dada ayam .. kmd suwir2
    ** tumis bumbu halus +kan daun jeruk salam lengkuas serai .. tumis smp masak dan wangi .. masukan gula jawa , air asam & perasa ..
    ** masukan ayam yg telah disuwir .. aduk rata .. tambahkan air secukupnya .. koreksi rasa .. masak smp bumbu meresap & ayam agak kering.



    Source