Jumat, 12 Februari 2021

Brownies Kukus Coklat Pandan Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ....


    Brownies Kukus Coklat Pandan
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊
    BAHAN

    Adonan Coklat :
    - 2 butir telur
    - 40 gram tpg terigu #segitiga biru
    - 75 gram gula pasir
    - 20 gram coklat bubuk
    - 30 gram Butter/margarin
    - 30 Minyak sayur
    - 75 gram dcc ( dark cooking chocolate)
    - 1/2 sdt vanili bubuk
    - 1/2 sdm sp (cake emulsifier)
    - 1/2 sdt baking powder

    Adonan Hijau :
    - 2 butir telur
    - 40 gr tpg terigu #segitiga biru
    - 75 gr gula pasir
    - 20 gr susu bubuk
    - 30 gr Butter/margarin
    - 30 gr minyak sayur
    - 75 gr WCC ( White cooking chocolate)
    - 1/2 sdt vanili bubuk
    - 1/2 sdm sp (cake emulsifier)
    - 1/2 sdt baking powder
    - 2 sdm endapan air pandan
    .
    *loyang di lapisi kertas baking dan dilolesi margarin
    *tutup kukusan dialasi serbet bersih

    Cara membuat :

    - Cairkan Margarin , minyak & Coklat blok dgn cara di Tim (jangan sampai mendidih). Setelah mencair Angkat & biarkan suhu ruang

    - Mixer Telur, Gula pasir, Sp, Vanili bubuk, sampai adonan Mengembang & berwarna Putih

    - Ayak jd satu tepung terigu, Baking powder dan Coklat bubuk, Aduk hingga rata

    - Masukkan campuran Tepung sdikit demi sdikit smpai smua tercampur dan Mixer kec rendah ( asal tercampur rata sj )

    - Masukkan Coklat yg sudah dicairkan dgn Margarin, Aduk merata jgn sampe ada endapan dibawah yaa
    .
    *- Lakukan hal yg sama utk Adonan Hijau
    .
    - Tuang adonan coklat ke loyang uk 22×10×8, kukus kurleb 10mnt pake api kecil, dan lanjut Tuang adonan pandan diatas nya dan kukus selama 30 mnt
    - Biarkan dingin lalu keluarkan dr loyang 👍

    selamat mencoba 🙏



    Source