Sabtu, 13 Februari 2021

BUGIS MANDI⁣ .⁣ Bahan Kulit:⁣ 225 gr tepung ketan⁣ 75 gr ubi merah, kukus lalu h...


    BUGIS MANDI⁣
    .⁣
    Bahan Kulit:⁣
    225 gr tepung ketan⁣
    75 gr ubi merah, kukus lalu hancurkan⁣
    1/2 sdt garam⁣
    200 ml air⁣
    pasta pandan secukupnya⁣
    .⁣
    Bahan Isi:⁣
    100 gr gula merah (sesuai selera)⁣
    200 ml air⁣
    1/2 bh kelapa parut putih⁣
    1/4 sdt garam⁣
    1 lbr daun pandan, sobek2⁣
    .⁣
    Bahan Kuah:⁣
    250 ml santan⁣
    1 sdt gula⁣
    1/2 sdt garam⁣
    1 sdt maizena⁣
    1 lbr daun pandan, simpulkan⁣
    .⁣
    Cara Membuat:⁣
    1. Siapkan isian dulu, gula merah n air dimasak sampai gula larut, saring. Lalu masak air gula bersama kelapa parut, garam, daun pandan, sambil diaduk2 sampai air gula mengering. Angkat, sisihkan.⁣
    2. Campur semua bahan kulit, uleni sampai rata. Aku bagi 2 adonannya, sebagian diberi pasta pandan, sebagian tidak.⁣
    3. Ambil adonan kulit, isi dngn unti kelapa, lalu bungkus bulatkan. Tata di wadah tahan panas yg sudah dioles minyak makan. Lakukan sampai adonan habis.⁣
    4. Kukus dalam kukusan panas, api besar selama 15 menit sampai matang.⁣
    5. Sambil menunggu kukusan matang, masak semua bahan kuah sambil diaduk sampai meletup2.⁣
    6. Sajikan kue bugis bersama kuahnya 👌⁣

    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣
    ⁣⁣⁣



    Source