Sabtu, 13 Februari 2021

Cah Brokoli Daging Sapi . Bahan : 250 grm daging sapi , haas dalam 1 bonggol ...


    🥗 Cah Brokoli Daging Sapi 🥗
    .
    Bahan :
    250 grm daging sapi , haas dalam
    1 bonggol brokoli
    2 buah wortel
    1/2 butir bawang bombay
    1 sdm minyak
    Air kaldu, panas
    Gula garam,secukupnya
    1 sdm maizena, larutkan dengan air .
    Bumbu Marinasi :
    4 siung bawang putih, geprek cincang
    Seruas jahe ,geprek cincang
    1 sdm kecap asin
    2 sdm saos tiram
    2 sdm kecap manis
    1 sdm minyak wijen
    1 sdt lada bubuk
    🥦🥦
    Cara membuat :
    1. Potong daging tipis2. Lalu marinasi dengan bumbu. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
    2. Potong brokoli perkuntum. Cuci lalu rendam dengan air+garam sebentar, lalu bilas lagi dengan air mengalir, tiriskan.
    3. Siapkan pan, tuang 1 sdm minyak, masukkan daging yg telah dimarinasi dan bawang bombay , aduk2 sampai berubah warna. Tambahkan air kaldu panas. Masak daging sesuai tingkat kematangan yg diinginkan , perkirakan waktu juga saat memasukkan wortel lanjut brokoli, agar matangnya pas segar, tidak overcook. Trakhir masukkan larutan maizena untuk sedikit mengentalkan kuah. Jangan lupa koreksi rasa.
    Siap disajikan. .
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊
    .
    .



    Source