Sabtu, 13 Februari 2021

••••••• Dadar Gulung Pisang Coklat⁣ .⁣⁣⁣⁣. Bahan:⁣ 115 gr tepung terigu protein ...


    •••••••
    Dadar Gulung Pisang Coklat⁣
    .⁣⁣⁣⁣.
    Bahan:⁣
    115 gr tepung terigu protein tinggi⁣
    10 gr coklat bubuk⁣
    20 gr tepung tapioka (sagu tani)⁣
    1 butir telur⁣
    300 ml air⁣
    ½ sdt garam⁣
    30 gr margarin, dicairkan⁣
    6 buah pisang, kukus, lalu belah⁣
    100 gt chocolate spread/meises⁣
    pasta coklat (ga usah jg gpp) ..⁣
    .⁣
    Cara Membuat:⁣
    1. Campurkan dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, tepung tapioka, dan garam.⁣
    2. Masukkan telur.⁣
    3. Tuangkan air perlahan2, sambil diaduk rata. Lalu saring hingga tidak ada tepung yang bergerindil.⁣
    4. Tuangkan margarin cair, aduk lagi hingga rata dan licin.⁣
    5. Panaskan wajan datar d20 cm dengan api kecil. Wajan tidak usah dioles apa2.⁣
    6. Tuangkan 1½ sendok sayur adonan. Sebentar saja hingga set, angkat.⁣
    7. Selagi masih panas, beri potongan pisang, chocolate spread, lalu lipat seperti amplop.⁣
    8. Lakukan hingga habis.⁣
    9. Sajikan.⁣

    Catatan:⁣
    1. Jangan lupa adonan disaring.⁣
    2. Supaya didapatkan kulit dengan tekstur yg bopeng2, wajan harus cukup panaaaaasss.⁣
    3. Supaya kulit ketika dilipat tidak patah, kulit harus tipis, jangan dipanggang sampe garing dan melipatnya harus dalam keadaan panas/hangat.⁣
    4. Kasih isian yg banyaaaak, jangan pelit kaya mak Frida!⁣
    5. Resep untuk 15 dadar gulung .. ..⁣
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊



    Source