Jumat, 12 Februari 2021

DONAT Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak resep kue dan...


    DONAT
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊
    .
    Bahan :
    300 gr tepung terigu protein tinggi
    2 sdt ragi instan
    2 sdm susu bubuk full cream
    50 gr gula pasir
    1 butir telur
    125 ml susu cair
    40 gr butter / margarin
    Sejumput garam
    .
    Topping:
    Dark cooking chocolate, lelehkan
    White chocolate, lelehkan
    .
    Cara membuat :
    1. Campur dalam wadah: tepung, ragi, susu bubuk, gula, aduk rata, tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni / mixer hingga kalis elastis. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang (sy 15 menit), tutup pake plastik / serbet dapur bersih .
    2. Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi dan timbang masing2 adonan sesuai selera (sy 40 gr). Bulatkan masing2 adonan, tata diloyang yang ditaburi tepung, lobangi adonan pertama yang dibulatkan dengan bantuan jari, lakukan hingga selesai, diamkan hingga mengembang dua kali, sy 40 menit (tergantung suhu ruang didaerah masing2 ya).
    3. Panaskan minyak diwajan dengan api kecil, lalu goreng hingga matang kuning kecoklatan, cukup sekali balik supaya terbentuk white ring, angkat, tiriskan, tunggu dingin, beri topping sesuai selera, sajikan.
    .
    Note*
    ▶Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, jika dirasa cukup, hentikan.



    Source