Sabtu, 13 Februari 2021

MANGO PANNA COTTA⁣⁣ by .⁣⁣ Bhn lapisan putih :⁣⁣ .⁣⁣ 150 ml whipping cream⁣⁣ 1...


    MANGO PANNA COTTA⁣⁣
    by @repost @pudingdancake⁣⁣
    .⁣⁣
    Bhn lapisan putih :⁣⁣
    .⁣⁣
    150 ml whipping cream⁣⁣
    170 ml susu cair⁣⁣
    2 sdt gelatin bubuk + 2 sdm air panas⁣⁣
    40 gr gula pasir ( trgantung selera)⁣⁣
    1 vanilla bean,belah ambil bg dlm y⁣⁣
    Bhn lapisan kuning:⁣⁣
    150 gr mangga di blender⁣⁣
    1 sdt gelatin bubuk + 1 sdm air panas⁣⁣
    1 sdm air⁣⁣
    1/2 sdm gula⁣⁣
    1 buah mangga buat hiasan⁣⁣
    .⁣⁣
    .⁣⁣
    Cara lapisan putih:⁣⁣
    .⁣⁣
    1.Gelatin + air panas masukkan ke dlm mangkok aduk hingga gelatin larut, sisihkan.⁣⁣
    2.Panaskan whipping cream + susu + gula+ vanilla sampe gula larut, matikan apinya, lalu msk kan gelatin aduk rata. Biarkan hangat baru tuang ke dlm gelas. Simpan dlm kulkas hingga keras/ set.⁣⁣
    Cara lap kuning:⁣⁣
    1.Gelatin + air panas hingga larut.⁣⁣
    Dng api kecil , panaskan mangga + air +gula ,sampai gula larut angkat masukkan gelatin lalu aduk2. ⁣⁣
    Biarkan hangat lalu tuang ke atas lapisan putih..lalu hias dengan potongan buah mangga.⁣⁣
    .



    Source