Sabtu, 13 Februari 2021

••••••• Martabak Telor .. Bahan isian : 150 gr daging ayam pot2 kecil 5 siung b...


    •••••••
    Martabak Telor

    ..
    Bahan isian :
    150 gr daging ayam pot2 kecil
    5 siung bawang putih, haluskan
    8 buah bawang merah, haluskan
    Kecap sckpnya
    Minyak wijen
    garam, merica bubuk, gula pasir, sckpnya
    Air, sckpnya
    Minyak goreng, sckpnya
    Langkah Membuat :
    1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam, minyak wijen tambahkan air masak hingga bumbu meresap
    2. Tambahkan garam, merica, gula pasir, jg kecap aduk hingga rata
    3. Biarkan semua bumbu meresap, angkat
    Bahan Kulit Martabak Telor :
    250 gr Tepung terigu
    175 ml kurang lebih air hangat,
    4 sdm Minyak goreng
    Garam sckpnya
    Langkah :
    1. Siapkan mangkok
    2. Masukkan tepung, garam, dan tuangkan sdkt demi sdkt air , uleni hingga kalis
    3. Lalu beri adonan minyak goreng, uleni lg hingga kalis dan elastis
    4. bagi adonan sesuai keinginan, lalu rendam dng minyak goreng, biarkan kurleb 15-30 menit
    5. Adonan kulit martabak siap gunakan

    Bahan Tambahan isian martabak telor :
    Daun bawang pot2, telur bebek, garam
    -
    Penyelesaian :
    Siapkan wajan berisi sdkt minyak, ambil adonan lalu tipiskan, letakkan adonan d atas wajan, lalu masukkan bahan isian, ( daun bawang, telor, jg garam) lalu tutup bhn isian, bntk seperti amplop
    Goreng dgn api kecil, lalu sambil di bolak balik, dan di siram minyak panas bgn permukaan martabak, setelah matang angkat dan tiriskan.
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊



    Source