Sabtu, 13 Februari 2021

PANDAN CHIFFON CAKE Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak...


    PANDAN CHIFFON CAKE
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    RESEP PANDAN CHIFFON CAKE
    Bahan 1:
    6 kuning telur
    150g tepung protein rendah (kunci biru), ayak
    40g gula pasir
    1/2 sdt garam
    130ml santan kental + extract pandan
    75g minyak sayur
    .
    Bahan 2:
    7 putih telur
    130g gula pasir
    1 sdm air lemon / jeruk nipis (opsional)
    .
    Cara:
    - Panaskan oven suhu 180°c, siapkan loyang chiffon
    - Kocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang, tambahkan santan, extract pandan dan minyak sayur, aduk rata.
    - Masukkan tepung secara bertahap aduk rata. Jgn over mix. Sisihkan.
    - Kocok putih telur air lemon dan gula pasir sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix.
    - Tuang adonan ke loyang chiffon. Oven dgn suhu 180°c +/- 15 menit sampai permukaan chiffon berkulit, keluarkan dr oven, buat irisan dengan pisau tajam, oven kembali dengan suhu 160°c sampai matang.
    Segera keluarkan dr oven dan balik loyang, dinginkan.



    Source