Sabtu, 13 Februari 2021

. PANDAN KLEPON CAKE Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Ban...


    .

    PANDAN KLEPON CAKE 🎂🌱
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Bahan Cake:
    6 butir telur utuh, suhu ruang
    200 gram gula pasir
    2 sdt ovalet atau SP
    300 gram tepung terigu pro sedang (saya mix dengan tepung terigu pro rendah)
    ¼ sdt garam
    150 ml santan kental (saya, 100 ml santan kental + 50 ml endapan pandan)
    150 ml minyak sayur
    1 sdt pasta pandan (saya, pake cuma sedikit saja)

    Cara membuat:
    1. Panaskan kukusan.
    2. Dalam wadah besar, campur telur utuh, gula pasir dan ovalet, mikser hungga mengembang, pucat dan kental berjejak.
    3. Masukkan bahan2 cair, minyak, campuran santan dan endapan pandan, mikser dng kec. Rendah saja. Lalu masukkan tepung terigu dan garam yang sudah diayak perlahan sambil dimikser kec. Rendah saja hingga tercampur rata.
    4. Masukkan ke dalam loyang berukuran 20 cm (me, 18 cm) kukus selama 45 menitan hingga matang. (Kukusan nya harus benar2 sudah mendidih ya)
    Bahan unti kelapa:
    150 gram gula jawa, serut
    100 ml air putih
    ½ sdt garam
    275 gram kelapa parut putih
    1 lembar daun pandan
    Cara membuat :
    1. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan gula jawa dan garam, daun pandan ikat, masak hingga gula jawa larut, lalu masukkan kelapa parut, aduk aduk. Masak hingga airnya mengering. Angkat dan dinginkan.
    Bahan buttercream pandan:
    400 gram gula halus
    200 gram butter (saya, 180 gtam butter mix dengan 20 gram mentega putih)
    Sedikit garam
    2 sdm susu kental manis
    ½ sdt pasta pandan
    Kelapa parut kering utk taburan cake
    Cara membuat:
    1. Campur gula halus dan butter, mixer dengan kec. Rendah hingga rata, lalu naikkan speed mikser , masukkan garam dan susu kental manis, pasta pandan, mikser hingga mengembang dan creamy. Sisihkan. Siap digunakan.
    https://www.youtube.com/channel/UC42tM54nIn7QqJRHffRJs8w/videos?view_as=subscriber

    Jangan lupa subcribe ya,agar kita bisa hadir di youtube juga.terima kasih bun😘😘



    Source