Sabtu, 13 Februari 2021

PANGSIT GORENG AYAM JAMUR ⁣ ⁣ Bahan A:⁣ 265 gr Daging dada/paha ayam tanpa tulan...


    PANGSIT GORENG AYAM JAMUR ⁣

    Bahan A:⁣
    265 gr Daging dada/paha ayam tanpa tulang⁣
    20 gr Jamur hioko⁣
    35 gr Wortel⁣
    10 siung Bwg putih⁣
    1/2 sdt Jahe parut⁣

    Bahan B:⁣
    1 butir telur⁣
    30 gr tepung terigu⁣

    Seasonings:⁣
    1.5 sdt Kaldu kamur bubuk⁣
    1 sdt Garam⁣
    1 sdt Gula⁣
    1/4 sdt Merica⁣
    1/2 sdm Kecap asin ⁣
    1/4 sdt Bumbu ngo hiang⁣
    1/2 sdm Minyak wijen⁣

    Add:⁣
    Kulit pangsit siap pakai⁣
    Minyak goreng secukupnya⁣

    Cara membuat:⁣
    1. Masukkan semua bahan A ke dalam blender lalu haluskan selama 20 detik saja.⁣
    2. Setelah itu masukkan Bahan B dan seasonings, haluskan kembali menggunakan blender selama 40 detik saja atau sampai tingkat kehalusan yg diinginkan. ⁣
    3. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isikan dgn 1 sdt adonan daging tsb, tutup dan lipat kulitnya sesuai selera (untuk merekatkannya aku oles sedikit air di bagian sisi pinggiran kulitnya); seterusnya begitu hingga adonan habis terisi ya. ⁣
    4. Panaskan minyak secukupnya di wajan (kalo aku tetep menggunakan Frying Pan lalu masukkan pangsitnya dan goreng hingga matang kecoklatan; angkat dan sajikan dgn saus cocolan favorit masing-masing ajah ya. Enjoy!⁣

    Saus cocolan ala aku: ⁣
    Bawang putih cincang + irisan cabe rawit merah + sdikit jahe parut + kecap asin + sdikit kecap manis/gula pasir + sdikit cuka makan + minyak wijen (semua takarannya kira-kira ajah sesuai selera) lalu aduk rata jadi satu deh.⁣
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊



    Source