Jumat, 12 Februari 2021

PAO KARAKTER Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak resep ...


    PAO KARAKTER
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Bahan :
    500 gr Tepung Kotobuki (bisa pakai 350gr tepung pro rendah + 150gr Tepung Tangmien)
    100 gr Gula Halus Putih
    230 cc Air es / Air dingin
    20 gr Susu Bubuk
    65 gr Mentega Putih
    4 gr Ragi Instan
    1/2 sdt Garam

    Cara Membuat :
    1. Campur semua bahan menjadi satu kecuali air dingin dan mentega. Lalu aduk rata
    2. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer terus sampai dirasa cukup. Mixer sampai tercampur rata
    3. Masukkan mentega putih, mixer lagi sampai kalis lalu angkat adonan dan langsung dipotong, timbang dan bentuk sesuai selera
    5. Bulatkan adonanberi isian dan bentuk pao sesuai selera. Diamkan lagi kira-kira 10-15menitan
    6. Tips, jangan menunggu semua pao selesai dibentuk baru dikukus. Kukus sebagian pao yang pertama sudah dibentuk duluan (setelah proofing 10 menitan) lalu kukus sekitar 12-15 menit/ sampai matang
    (Tutup kukusan harus dibungkus kain serbet supaya air kukusan tidak menetes)



    Source