Jumat, 12 Februari 2021

PUDING ALPUKAT OREO COKLAT Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun .....


    PUDING ALPUKAT OREO COKLAT 🥑🍪🍫
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    Lapisan 1 (ALPUKAT)
    - 1bgks agar- agar (7gr)
    - 150gr gula pasir (sesuai selera)
    - 600ml susu cair
    - 250gr daging alpukat
    🥑 Haluskan daging alpukat dan 150 ml susu cair dan blender hingga lembut, sisihkan
    🥑 Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api
    🥑 Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata .. Tuang di cetakan (saring bila perlu).
    ** Alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit, cukup ditambahkan terakhir saja.
    .
    .
    Lapisan 2 ( OREO )
    - 1bgks agar-agar (7gr)
    - 100gr gula pasir (sesuai selera)
    - 300ml susu cair
    - 3 putih telur
    - 50gr biskuit oreo ( buang cream dan hancurkan kasar)
    🍪 Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api .. sisihkan
    🍪 Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar2 sedikit demi sedikit sampai habis, sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer,masukkan oreo aduk rata.
    🍪 Tuang diatas lapisan alpukat
    .
    .
    Lapisan 3 ( COKLAT )
    - 1bgks agar-agar (7gr)
    - 150gr gula pasir (sesuai selera)
    - 600ml susu cair
    - 2 kuning telur ( kocok lepas)
    - 30gr coklat bubuk
    🍫 Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir sampai mendidih sambil diaduk
    🍫 Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dlm kuning telur, aduk rata, masukkan kembali dlm adonan agar coklat. masak lagi sampai mendidih.
    🍫 Tuang diatas lapisan oreo ( saring bila perlu)
    .
    SELAMAT MENCOBA 🙏



    Source