Puding Labu - Pandan

#repost @ani_lia

.

.

Bahan 1 :

Lapisan Puding Labu ---------------------------------

500 gr labu kuning kukus

1 bks agar agar putih

200 ml santan kental

500 ml air

150 gr gula pasir/sesuai selera

1/2 sdt garam

Bahan 2 :

Lapisan Puding Santan ------------------------------------

1 bks agar2 putih

800 ml santan

150 gr gula pasir/sesuai selera

1/2 sdt garam

Bahan 3 :

Lapisan Puding Pandan

--------------------------------------

1 bks agar2 putih

200ml jus pandan (sy: 15 lbr daun suji + 2 lbr daun pandan blender)

650ml santan

150 gr gula/sesuai selera

1/2 sdt garam

Cara :

1. Blender labu bersama air. Campur jadi satu semua bahan, masak sambil diaduk2. Masukkan dalam cetakan

2. Campur semua bahan 2 (lapisan puding santan), masak sambil diaduk. Kemudian tuang di atas lapisan puding labu yg sudah "set"

3. Campur semua bahan 3 (lapisan puding pandan) , masak sambil diaduk. Kemudian tuang di atas lapisan puding santan yang sudah "set"

4. Dinginkan .

.

Source