Jumat, 12 Februari 2021

ROTI JOHN Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... Banyak resep kue...


    ROTI JOHN
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊
    .
    Bahan roti :
    270 gr terigu cakra
    20 gr gula pasir
    1 btr kuning telor
    1 sdm susu bubuk
    4 gr ragi instan
    120 ml susu cair full cream
    30 gr butter
    Sejumput garam
    Susu uht buat olesan
    Wijen secukupnya buat topping
    .
    Caranya :
    Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Mixer sampai rata. Tambahkan butter dan garam mixer lg sampai kalis elastis. Bulatkan adonan kemudian tutup dgn plastik wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan. Ulen lg bbrp saat. Bagi adonan mjd 8, bentuk bulat. Istirahatkan lg bbrp saat kemudian gilas dan gulung bentuk memanjang. Tata diloyang yg sdh dioles tipis margarin. Biarkan sampai mengembang 2x lipat. Olesi bagian atas dg susu uht, beri topping wijen atau tanpa topping. Oven sampai matang kurleb 15 menit suhu 175°
    .
    Bahan isian ( utk 3 buah roti ) :
    2 butir telor yg dikocok lepas
    25 gr keju ceddar parut
    3 buah sossis sapi, potong2
    Garam dan merica secukupnya
    Selada iris secukupnya
    Tomat potong bulat
    Timun potong bulat
    Margarin buat menumis
    Saos mayanais, tomat dan sambal buat topping
    .
    Caranya :
    1. Campur telor, keju, merica dan garam. Sisihkan.
    2. Panaskan teflon. Belah memanjang roti tp tidak putus. Oles bagian dalam dg sedikit margarin kemudia panggang sebentar diteflon dan sisihkan. Lakukan utk 3 roti.
    3. Tumis sosis dg sedikit margarin sampai matang kemudian tuangi dg 1/3 kocokan telor. Tunggu smp telor 1/2 matang letakkan roti diatas telor. Balik sampai telor benar2 matang. Angkat tambahkan selada, tomat dan timun diatas roti kemudia beri saos mayonais, tomat dan sambal.
    4. Potong2 roti john dan siap dihidangkan.
    .



    Source