Sabtu, 13 Februari 2021

Semur Daging Pedas/Semur Santan . . Bahan : 300 gr Daging sapi (bagian has), iri...


    Semur Daging Pedas/Semur Santan
    .
    .
    Bahan :
    300 gr Daging sapi (bagian has), iris2
    2 bh Kentang, potong2 dan goreng
    3 lbr Daun salam
    1 btg Serai, memarkan
    2 bh Bunga lawang/pekak
    4 cm Kayu manis
    1/4 sdt Merica bubuk
    3-4 sdm Kecap manis
    Garam & Gula secukupnya
    50 ml Santan kental
    Air secukupnya
    .
    Bumbu halus :
    6 bh Bawang merah
    4 bh Bawang putih
    4 bh Cabe merah besar
    5 bh Cabe rawit merah (sesuai selera)
    3 bh Kemiri, disangrai
    1 ruas Jahe
    1/4 bh Pala
    1 sdt Ketumbar butir
    .
    Cara :
    *Tumis bumbu halus bersama serai, pekak, kayu manis & daun salam sampai harum dan matang. Masukkan irisan daging, tumis kembali. Tambahkan air secukupnya.
    * Tunggu mendidih, tuang santan dan beri garam, gula, merica & kecap manis. Masak sambil sesekali diaduk hingga daging matang dan mulai empuk, masukkan kentang goreng. Masak sampai kuah meresap
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊



    Source