Sabtu, 13 Februari 2021

SOP KIMLO Bahan 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lemas, iris 2 genggam j...


    SOP KIMLO

    Bahan
    1 lembar kembang tahu, rendam hingga lemas, iris
    2 genggam jamur kuping rendam dengan air hangat terlebih dahulu hingga lemas dan potong-potong sesuai selera cuci hingga bersih
    2 batang wortel, potong-potong
    1 buah kentang potong kotak
    10 buah kembang sedap malam, cuci bersih. Ikat bentuk simpul.
    20 telor puyuh
    10 buah bakso
    Soun secukupnya
    1 batang daun bawang, iris kasar
    1 batang seledri, iris halus
    2 liter kaldu ayam kampung
    2 jempol jahe geprek
    1/2 bawang bombay iris
    3 sdm kecap asin
    1 sdm butter/minyak utk menumis

    Bumbu dihaluskan:
    1 sdt merica
    2 bw merah
    6 siung bawang putih
    1 sdm gula
    1 sdt garam
    Kaldu jamur bubuk secukupnya

    Cara membuat:
    1. Siapkan wajan, panaskan butter/minyak tumis bumbu yang dihaluskan, bawang bombay dan jahe yg digeprek hingga harum.
    2. Masukkan bumbu tadi ke panci air kaldu lalu masak hingga mendidih. Masukkan jamur, kentang, wortel, masak hingga empuk, masukkan kembang tahu, dan kembang sedap malam. Aduk-aduk, masukkan daun bawang dan seledri
    3. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur, kecap asin aduk rata lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan bakso, telor puyuh dan soun. Sajikan
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊



    Source