Jumat, 12 Februari 2021

UNBAKED MATCHA CHEESECAKE Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ... ...


    UNBAKED MATCHA CHEESECAKE
    https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

    Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
    Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

    💚 Bahan Crust :
    150 gr Biscuit Marie Regal (hancurkan sampai halus)
    90 gr Unsalted butter (lelehkan)
    Campur remahan biskuit yg sdh halus dengan butter, aduk rata. Lalu padatkan didasar loyang bongpas 20cm, simpan dikulkas minimal 2 jam

    💚 Bahan vanilla cheese cake (putih) :
    3 sdm Air panas
    1 sdm Gelatin bubuk
    250 gr Cream Cheese
    70 gr Gula halus
    200 ml Whipped cream kocok kental
    1/2 sdt Vanilla bean paste @findfuko

    Cara membuat :
    1. Kocok cream cheese & gula sampai larut, masukkan vanilla bean paste dan kocok sampai rata. Sisihkan
    2. Wadah lain, campur air panas & gelatine, aduk rata hingga larut kemudian tuang larutan gelatin kedalam wadah creamcheese, kocok kembali hingga rata
    3. Masukkan whipped cream yg sdh kental, lalu kocok kembali sampai rata
    4. Tuang keatas permukaan crust yg sdh dibiarkan 2 jam, masukkan kekulkas selama 30 menit.

    Lanjut buat lapisan matcha cheesecake
    💚 Bahan matcha cheesecake sama dengan yang lapisan putih. Vanilla bean diganti dgn 1 sdm Matcha bubuk
    Tuang lapisan hijau keatas permukaan vanilla cheesecake
    Masukkan kembali kekulkas sekitar 1 jam

    💚 Bahan Greentea Chocolate :
    150 gr White chocolate compound
    150 ml Whipcream cair
    1 sdm Matcha bubuk

    Cara membuat :
    Panaskan/tim whipping cream,coklat putih,matcha bubuk sampai larut dan tercampur rata
    Tuang keatas permukaan cheesecake yang sudah mengeras. Kemudian tutup dengan cling wrap & simpan kembali di suhu kulkas sampai mengeras
    Selamat Mencoba 🤗



    Source